LiputanKalteng.com, Muara Teweh – Wakil Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Barito Utara, Hj. Sri Neni Trianawati, menyampaikan apresiasi tinggi atas terselenggaranya Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Barito Utara tahun 2025. Kegiatan yang digelar di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara pada Minggu (9/11/2025) ini dinilai sangat strategis dalam mendorong ketahanan pangan daerah.
Lomba yang digagas oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bersama TP PKK Kabupaten Barito Utara dan dibuka resmi oleh Ketua TP PKK, Hj. Maya Savitri Shalahuddin, menjadi momentum positif untuk mengenalkan dan memanfaatkan bahan pangan lokal secara kreatif.
Hj. Sri Neni menegaskan dukungan DPRD terhadap penyelenggaraan acara tersebut karena tidak hanya menstimulasi kreativitas masyarakat dalam mengolah makanan, tetapi juga memperkuat kemandirian pangan. “Gerakan B2SA sangat penting untuk membangun kesadaran akan keberagaman pangan lokal seperti singkong, jagung, talas, pisang, dan aneka hasil pertanian lainnya yang dapat diolah menjadi menu bergizi dan menarik,” ujarnya, Selasa (11/11/2025).
Menurutnya, kegiatan ini sejalan dengan visi pemerintah daerah untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang sehat dan produktif, demi mendukung upaya mewujudkan Indonesia Emas 2045. Sri Neni juga mengapresiasi peran TP PKK yang aktif mengedukasi masyarakat soal pola konsumsi pangan sehat dan beragam.
Lebih lanjut, ia berharap lomba ini tidak berhenti di tingkat kabupaten saja, tetapi terus dikembangkan hingga ke kecamatan dan desa agar masyarakat semakin sadar pentingnya konsumsi pangan lokal bergizi dan aman. DPRD Barito Utara berkomitmen mendukung program ketahanan pangan dan pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal.
“Kemandirian pangan Barito Utara harus dimulai dari rumah tangga dengan pola makan sehat dan beragam,” tutup Hj. Sri Neni.
Lomba Cipta Menu B2SA diikuti oleh perwakilan TP PKK dari seluruh kecamatan di Barito Utara yang menampilkan inovasi menu berbahan pangan lokal sebagai dukungan nyata terhadap diversifikasi pangan menuju masyarakat sehat dan berdaya saing.(*)
